Cari amici,
grazie per aver accettato la proposta di ritrovarci a pensare intorno al Gusto e di utilizzare la piattaforma dell’universo Vino di VINITALY per dare vita ad un vero laboratorio di ricerca sull’estetica e sui valori che la circondano.
Il design ci aiuterà a dare un confine al nostro lavoro e per questo già con il Blog avremo modo di introdurre la prima Tavola rotonda su questo argomento, che sarà condotta da Philippe Daverio, e che ringrazio anzitempo per la grande disponibilità dataci.
Ho parlato di estetica e di valori in quanto ritengo il vino un prodotto estremamente interessante come elemento di scambio di valori e di cultura; in quanto tale, credo che il vino richieda un approccio di tutto rispetto anche nell’analisi di eventuali progetti che lo riguardino.
Per questo trovo interessante che un gruppo di persone, tutte coinvolte direttamente o indirettamente con il mondo della creatività, del design, dell’architettura, del vino e della cucina abbiano accettato con entusiasmo di riunirsi per dare vita a un programma di riflessioni su tematiche riguardanti l’estetica degli oggetti, degli ambienti e dei paesaggi che rappresentano il vino e i luoghi dove il vino diventa protagonista insieme al Gusto.
Luoghi di raccolta di comunità e di pensieri e luoghi di riflessione sui valori che l’uomo e il suo vino hanno in comune.
Come facciamo ormai da molti anni radunando menti e cuori a Verona per pensare al futuro dell’architettura di pietra, ho pensato che sarebbe interessante gemellare questi incontri con i temi del Gusto e Buongusto.
Ecco che mi è venuto in aiuto “Lusso&Design”, il libro del caro amico Giovanni Cutolo, che da alcuni anni ho il piacere di conoscere e che mi sta aiutando in una personale ricerca interiore sul tema dell’edonismo virtuoso.
Ho ritrovato in lui i pensieri di un altro grande ispiratore dei miei anni recenti, Don Giussani, e tra i pensieri di Cutolo, Giussani, Stendhal mi sto così avventurando nel meraviglioso mondo della bellezza delle cose e delle persone.
Ed è sorprendente ritrovare nelle riflessioni di questi grandi personaggi lo stesso bisogno di felicità e di trasmissione di bellezza a prescindere dai loro punti di vista.
Guarda caso è lo stesso bisogno che nei nostri incontri di diverso tipo ci accomuna e ci dà la forza di continuare a cercare qualcosa di nuovo. Una ricerca quotidiana per innovare e rinnovarci.
Ecco allora che umilmente vi ho cercato e chiamato, e immediatamente ho trovato in voi la risposta positiva sulla necessità di iniziare.
Il vero progetto che verrà sarà solo un inizio per andare ben oltre l’estetica ed il buon gusto.
Sarà un percorrere il cammino della ricerca per migliorare e migliorarci.

“L’arte, quanto più è grande tanto più apre, non conclude ma spalanca il desiderio, è segno d’altro.
La ragione della bellezza ferisce,… ma proprio così richiama l’uomo al suo destino ultimo…”
Cardinale J. Ratzinger al meeting di Rimini nel 2004

…che razza di rivoluzione della coscienza in un’epoca dominata dalla dittatura dell’apparenza e dal nichilismo che riduce ogni cosa e persona ad una superficie senza profondità e ogni possibilità di godimento ad un piacere passeggero e banale.

Ecco, vi lascio con questi pensieri, che ho visto ci animano e accomunano, perché il nostro progetto è di andare oltre, è di ricerca di bellezza…
ma più ancora dei valori più alti che la rappresentano.

Roberto Bianconi